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【热闻】去哪吃地道内蒙菜？杨浦这家店把草原搬上餐桌丨寻味杨浦

2026-01-04 11:11:17
来源：上海杨浦

北风渐起草原滋味正当时！杨浦哪里能get地道内蒙味儿？远离城市的喧嚣

北风渐起草原滋味正当时！

(资料图片仅供参考)

杨浦哪里能get

地道内蒙味儿？

远离城市的喧嚣

让心回归自然

在杨浦区长阳创谷

悄然绽放了一朵“沪蒙之花”

——沪蒙缘

这里不止是餐馆

更是一座风味之桥

连接草原源头与餐桌

食材带着草原的鲜活

特产藏着匠心的温度

让我们一同走进

这份来自远方的真诚

“沪蒙缘”的掌舵人

是位在内蒙古食品行业

深耕二十余年的老行家

“沪蒙缘”旗下

原产地标识的“巴盟农家”、

双有机认证的“疆老汉”食用油和

“锡林花”牛羊肉

已在当地积累了扎实口碑

“沪蒙缘”核心食材

均来自内蒙古产地直供

草原风味密码大揭秘！

什么是地道的内蒙古风味？

打卡清单

烤羊腿

羊肉的选择大有讲究

必须是六月龄的

苏尼特羊羔羊

体重达70斤时肉质最紧实

烤出来才够味

不添过多调味

只撒一把盐提鲜

外皮烤得焦黄焦香

内里肉汁丰盈

一口咬下全是食材原本的味道

内蒙古羊肉稍美

“稍美”是‌内蒙古地区

对传统面食“烧麦”的一种称呼‌

精选河套平原硬质红小麦粉

制成稍美面皮

蒸制自带自然麦香

隔夜复热也不易破皮

咬开薄如蝉翼的外皮

肉汁瞬间迸发

与麦香交织出地道内蒙风味

内蒙古地道奶茶

精选老砖茶与鲜牛乳

一同慢火熬制

咸香醇厚，回味悠长

配上黄油果条、风干牛肉、

蒙古炒米和酥脆奶皮子一同享用

更显风味醇正

层次丰富

莜面

五谷杂粮，莜麦称王

甄选阴山莜麦，天然健康

高纤维、低热量、低升糖

饱腹感强，营养健康不发胖

面条筋道爽滑

在满足口腹之欲的同时

更添一份自然的健康滋养

把草原风味带回家

在餐厅的专属陈列区

还能找到来自

内蒙古各地的特产：

阿拉善的肉苁蓉

鄂尔多斯的沙棘

北纬47度固阳县的

正北芪黄芪……

每一款食材都带着鲜明的地域印记

“我们只选每个产区最具代表性的产品，

满足消费者对品质的要求。”

“沪蒙缘”反复打磨产品与服务

将这份“不可替代”

用更便捷的方式

送达消费者身边

这家承载着草原情怀与匠心精神的

内蒙特色店已开启试营业

这个冬天

来“沪蒙缘”

赴一场舌尖草原之旅吧！

沪蒙缘

-地址-

杨浦区长阳路1687号

西1120幢108室

-营业时间-

10:00-21:00

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[责任编辑：{haixiayule]

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